Ingredienti (per 4 persone)
🥒 3 zucchine grandi
🍖 200 g di prosciutto cotto
🧀 200 g di mozzarella ben scolata
🧂 50 g di parmigiano grattugiato
🫒 Olio extravergine d’oliva q.b.
🌶️ Sale e pepe q.b.
🍞 Pangrattato (facoltativo per la crosticina)
💡 Consiglio: per una versione più leggera, usa fiordilatte ben asciutto o scamorza light per evitare troppa acqua in cottura.
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