Procedimento:
1️⃣ Soffriggi la cipolla tritata con l’olio.
2️⃣ Aggiungi la zucca a cubetti e cuoci per circa 15 minuti finché diventa morbida.
3️⃣ Frulla una parte della zucca per ottenere una crema liscia.
4️⃣ In una padella a parte rosola lo speck fino a renderlo croccante.
5️⃣ Cuoci la pasta al dente e scolala tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
6️⃣ Unisci la pasta alla crema di zucca, aggiungi lo speck e manteca con parmigiano e un po’ di acqua di cottura.
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
