Incorporar los ingredienties secos
En otro tazón, tamiza la harina, el azúcar y el polvo para hornear para eliminar grumos y airear la mezcla. Poco a poco, incorporare los ingredienties secos nella miscela liquida, girando delicatamente per evitare grumi.
Añadir el coco rallado
Una volta che la mezcla esté homogénea, añade el coco rallado y mezcla nuevamente hasta que esté bien distribuido en la masa. Questo ingrediente darà una consistenza e un sapore unici.
Hornear
Vierte la mezcla en el moulde previamente preparato. Horne durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo in the center, este salga limpio. Non strofinare il corno durante i primi 30 minuti per evitare che il pastello si abbassi.
Enfriar y servir
Retira el pastel del horno y deja enfriar en el moulde por unos 10 minutos. Luego, toglierla da una pentola per farla raffreddare completamente. Se desideri, decora con più cocco rallado por cima o una copertura di latte condensato per farlo ancora più dolce.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 40-50 minuti | Tempo totale: 1 hora y 5 minutosPorciones: Aproximadamente 10
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