Ingredienti
1 kg di peperoni rossi (puoi usare anche gialli o verdi)
4–5 spicchi d’aglio
100 ml di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di aceto
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
Peperoncino piccante (facoltativo)
Un po’ di prezzemolo fresco
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