Ingredienti: 900g di manzo a pezzetti 2 cucchiai di olio vegetale 2 cipolle tritate 4 spicchi d’aglio tritati 4 carote affettate 4 patate a cubetti 2 cucchiai di farina 4 tazze di brodo di manzo 1 tazza di Guinness stout (facoltativa) 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di salsa Worcestershire 2 foglie di alloro Sale e pepe Prezzemolo tritato
