2 cucchiai di burro 🧈
3 spicchi d’aglio tritati 🧄
200 ml di brodo di pollo 🍲
150 ml di panna da cucina 🥛
Succo di 1 limone 🍋
Scorza di 1/2 limone 🍋
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 🌱
Sale e pepe nero 🧂
Per il riso:
250 g di basmati Riso 🍚
500 ml di acqua 💧
Un pizzico di sale 🧂
Preparazione 👩🍳
Cuocere il riso in acqua salata finché non è tenero. Condire il pollo con olio d’oliva, aglio in polvere, paprika, sale e pepe, quindi grigliarlo o saltarlo in padella fino a doratura e cottura completa. In una padella, sciogliere il burro, aggiungere l’aglio, quindi aggiungere il brodo, la panna, il succo e la scorza di limone. Cuocere a fuoco lento finché non si addensa, quindi aggiungere il prezzemolo. Servire le striscioline di pollo con il riso, irrorate con salsa cremosa al limone e guarnite con spicchi di limone ed erbe aromatiche.
