Preparazione
Frullate le 2 mele fino a ottenere una purea.
In una ciotola, mescolate le uova con lo zucchero, il lievito, la farina, il latte e l'olio.
Aggiungete la purea di mele al composto e mescolate bene.
Versate l'impasto in una tortiera e cuocete in forno a 180 °C per 30 minuti. Una volta pronti, spolverate con zucchero a velo prima di servire.
Come servire i quadratini di torta di mele
I quadratini di torta di mele possono essere serviti caldi o freddi. Potete accompagnarli con una pallina di gelato alla vaniglia o semplicemente spolverarli con altro zucchero a velo. Sono ideali anche con il caffè del pomeriggio o come dolce spuntino.
Come conservare i quadratini di torta di mele
Per conservare i quadratini di torta di mele, riponeteli in un contenitore ermetico. Si conservano a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se desiderate conservarli più a lungo, potete riporli in frigorifero o persino congelarli.
Consigli per preparare i quadratini di torta di mele
Fate attenzione a non mescolare troppo l'impasto, altrimenti la torta diventerà dura.
Potete aggiungere cannella a piacere per un sapore extra.
Provate a usare diverse varietà di mele, come Granny Smith o Fuji, per variare il sapore. Varianti
Se volete sperimentare, potete aggiungere noci o uvetta all'impasto per un sapore diverso. Potete anche usare altra frutta, come le pere, al posto delle mele.
Domande frequenti
Posso usare le mele in scatola?
Sì, potete usare le mele in scatola, ma assicuratevi di scolarle bene prima di frullarle.
Posso preparare l'impasto in anticipo?
Non è consigliabile, perché l'impasto potrebbe perdere la sua sofficità. È meglio prepararlo poco prima di infornare.
Qual è il modo migliore per capire se la torta è cotta?
Puoi inserire uno stuzzicadenti al centro della torta; se esce pulito, è pronta. Altrimenti, lasciala in forno per qualche altro minuto.
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
