Istruzioni
: Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere e foderare una teglia rettangolare con carta da forno per facilitarne la rimozione.
In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro, pallido e leggermente spumoso.
Aggiungere lo yogurt (o il latte), l'olio (o il burro fuso) e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
In una ciotola separata, mescolate la farina, il lievito e il sale.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio. Non mescolare troppo, altrimenti la torta diventerà morbida.
Incorporare l'uvetta uniformemente a tutto l'impasto.
Versare l'impasto nello stampo preparato e distribuirlo uniformemente con una spatola.
Cuocere in forno per 30-40 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla a quadrotti.
Se lo si desidera, cospargere leggermente la superficie con zucchero a velo prima di servire.
Conclusione:
questi quadrotti di torta alla vaniglia con uvetta dorata dimostrano che le ricette semplici possono dare i risultati più confortanti. Morbida, delicatamente dolce e con una splendida crosta dorata, questa torta è perfetta per i momenti quotidiani e per le occasioni speciali. È facile da preparare, facile da servire e sempre un successo tra gli amanti dei classici dessert fatti in casa. La gustate calda con il tè o fredda come dolce merenda?
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
