In sintesi
Non esiste una banana che sia “più sana” di un’altra.
Le banane verdi sono ottime per controllare la glicemia e favorire la digestione. Le banane gialle offrono un mix equilibrato di nutrienti ed energia. Le banane mature contengono i livelli più elevati di antiossidanti e sono generalmente le più facili da digerire.
Anziché considerare una fase di maturazione migliore di un’altra, scegli il punto di maturazione che meglio si adatta ai tuoi obiettivi di salute e alle tue preferenze di gusto.
Quindi, la prossima volta che vedete una banana matura e maculata sul bancone, pensateci due volte prima di buttarla via. Potrebbe essere perfettamente matura.
Per visualizzare le istruzioni complete di cottura, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
