1. Adulti
È possibile consumare 7 uova a settimana senza preoccuparsi di problemi cardiovascolari.
Come parte di una dieta sana per il cuore, limitatevi a un massimo di un uovo al giorno.
2. Persone con problemi di salute
Diabete di tipo 2: massimo 1 uovo al giorno e 5 uova a settimana.
Malattia cardiovascolare o ad alto rischio:
– Se segui una dieta povera di grassi saturi: 7 uova a settimana.
– Con una dieta normale: da 3 a 4 uova a settimana, con un massimo di 4 tuorli.
Livelli elevati di colesterolo LDL:
– Massimo 1 uovo al giorno, 7 uova a settimana, ma idealmente solo 4 uova a settimana.
Sindrome metabolica: massimo 6 uova a settimana se si segue una dieta povera di grassi saturi.
3. Anziani
Un uovo al giorno, se si è in buona salute si può mangiare di più.
Tuttavia, consumare dalle 5 alle 6 uova alla settimana potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiache del 30%.
4. Donne incinte
Da 3 a 4 uova a settimana se la persona è in buona salute.
Se soffri di diabete o di problemi legati alla gravidanza, consulta un medico.
5. Bambini
– 6-7 mesi: ½ tuorlo d’uovo a pasto, 2-3 pasti a settimana.
– 8-12 mesi: 1 tuorlo d’uovo a pasto, non più di 4 tuorli a settimana.
– 1-2 anni: da 3 a 4 uova a settimana.
– Dai 2 anni: Da consumarsi secondo le preferenze, ma non più di un uovo al giorno.
Nota: per ottimizzare i benefici, il numero di uova deve essere regolato in base allo stato di salute e alla dieta generale di ogni persona.
