Questa semplice ricetta richiede solo 5 minuti e la cena è pronta!
1. Sbattete le uova e grattugiate finemente il pomodoro e la cipolla.
2. In una padella, rosolate la carne macinata con sale, aglio essiccato, peperone rosso, erbe aromatiche italiane e prezzemolo. 3. Aggiungete la carne al composto di uova e mescolate bene. 4. Disponete una tortilla in una pirofila, versateci sopra un po' del composto, aggiungete la mozzarella, coprite con un'altra tortilla e ripetete l'operazione se desiderate più strati. 5. Cuocete in forno a 200 °C (400 °F) per 15 minuti, o finché il formaggio non sarà sciolto e dorato. Consigli e trucchi: potete usare pollo o tacchino come alternativa più leggera. Servite con un'insalata fresca per una cena completa. Sostituite la mozzarella con un altro formaggio che si fonde bene, come il cheddar o il gouda. Per un tocco piccante, aggiungete qualche goccia di salsa Tabasco al composto. Usate tortillas integrali per una versione più sana.
2. In una padella, rosolate la carne macinata con sale, aglio essiccato, peperone rosso, erbe aromatiche italiane e prezzemolo. 3. Aggiungete la carne al composto di uova e mescolate bene. 4. Disponete una tortilla in una pirofila, versateci sopra un po' del composto, aggiungete la mozzarella, coprite con un'altra tortilla e ripetete l'operazione se desiderate più strati. 5. Cuocete in forno a 200 °C (400 °F) per 15 minuti, o finché il formaggio non sarà sciolto e dorato. Consigli e trucchi: potete usare pollo o tacchino come alternativa più leggera. Servite con un'insalata fresca per una cena completa. Sostituite la mozzarella con un altro formaggio che si fonde bene, come il cheddar o il gouda. Per un tocco piccante, aggiungete qualche goccia di salsa Tabasco al composto. Usate tortillas integrali per una versione più sana.
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