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Preparazione
Schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungi l’uovo e la cannella, mescolando bene.
Incorpora i fiocchi d’avena e gli ingredienti extra che preferisci.
Con un cucchiaio, forma dei mucchietti su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuoci in forno statico a 180°C per 15–20 minuti, finché sono dorati ai bordi.
Lasciali raffreddare su una griglia (diventeranno leggermente croccanti fuori e morbidi dentro).