Se si osserva più da vicino cosa c'è negli hot dog e come vengono preparati, si potrebbe rimanere sorpresi nello scoprire che questo alimento così popolare nasconde dei rischi per la salute.
Non si può negare che i wurstel non abbiano nulla di naturale, in quanto sono un alimento trasformato e povero di nutrienti. Le fabbriche li producono in modo altamente automatizzato, alla sorprendente velocità di 300.000 hot dog all'ora.
Gli hot dog sono fatti con una combinazione di carne di maiale, manzo e pollo. Il processo di produzione prevede l'utilizzo di tagli di scarto di bistecche e braciole di maiale, insieme a sottoprodotti di macellazione "commestibili" come zampe, teste, tessuto adiposo e persino pelli di animali.
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