Ingredienti
Per la base di pasta frolla:
300 g di farina 00
66 g di zucchero a velo
½ cucchiaino di sale
170 g di burro fuso
Per il ripieno al limone:
Scorza di 3 limoni
600 g di zucchero semolato
60 g di farina 00
8 uova grandi, a temperatura ambiente
240 ml di succo di limone fresco (da circa 4-6 limoni)
Guarnizione facoltativa:
Zucchero a velo per spolverare
Istruzioni di cottura passo passo
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