Preparare la crema chantilly:
in una ciotola, sbattere la crema chantilly in polvere con il latte freddo fino a raggiungere una consistenza soda e cremosa. Una volta pronta, riporre in frigorifero per farla rassodare.
Sciogliere il cioccolato:
sciogliere la tavoletta di cioccolato a bagnomaria. Una volta completamente sciolta, aggiungere una crema al cioccolato per dessert (come Danette) per arricchire la consistenza e intensificare il sapore. Mescolare bene.
Assemblare il composto:
incorporare il cioccolato fuso alla crema chantilly in più fasi. Mescolare delicatamente con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto per mantenere il composto leggero.
Formare:
versare il composto in verrine o stampini. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore per consentire al dessert di rassodarsi.
Servire e gustare:
servire freddo, semplice o con guarnizioni come scaglie di cioccolato, frutta fresca o scaglie di nocciole.
Ulteriori suggerimenti:
variante gourmet: aggiungere un pizzico di cannella o qualche goccia di estratto di vaniglia al cioccolato fuso per un gusto ancora più ricco.
Personalizzazione: decorare con panna montata, biscotti sbriciolati o pezzi di frutta per una presentazione elegante.
Perché provare questa ricetta?
Questa ricetta senza uova è perfetta per gli amanti dei dessert al cioccolato veloci e leggeri.
Con soli due ingredienti principali, è economico, facile da preparare e adatto a tutte le occasioni.
