Ciambelle fritte fatte in casa
C'è qualcosa di veramente speciale nelle ciambelle fresche fatte in casa, soprattutto quando sono calde, morbide e perfettamente dorate. Queste ciambelle fritte fatte in casa sono leggere e soffici all'interno con una delicata croccantezza all'esterno, il che le rende una delizia irresistibile per la colazione, il dessert o un piacevole progetto di pasticceria del fine settimana. Che le gustiate semplici, ricoperte di zucchero o farcite con la vostra crema dolce preferita, questa ricetta classica porta i risultati di una pasticceria direttamente nella vostra cucina.
Perché amerete queste ciambelle fritte fatte in casa
Queste ciambelle sono morbide, tenere e ricche di sapore casalingo. L'impasto è semplice da lavorare e il risultato è meravigliosamente gonfio e dorato. Sono perfette da servire fresche con il caffè, da condividere con la famiglia o da decorare con ripieni e glasse per le occasioni speciali. Una volta assaggiata la differenza di una ciambella fritta appena fatta, sarà difficile tornare a quelle comprate al supermercato.
Ingredienti
Da 3 tazze e mezzo a 4 di farina 00
2 cucchiaini e un quarto di lievito di birra secco attivo
3/4 di tazza di latte tiepido, circa 43°C
1/4 di tazza di zucchero semolato
2 cucchiai di burro fuso
1 uovo grande
1/2 cucchiaino di sale
Olio per friggere, come olio vegetale o di colza
Facoltativo
Zucchero a velo o zucchero semolato per la copertura
Marmellata, crema pasticcera o cioccolato per il ripieno
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