Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
Aggiungere i legumi.
Incorporare il poivron rouge e il tomate hachés. Laissez cuire environ 5 minuti, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Aggiungere la purea di pomodoro e il prezzemolo.
Incorporare la purea di pomodoro e frullare bene. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que tous les ingredientients soient bien incorporés.
Infine, aggiungi il prezzemolo.
Façonnez des galettes de pommes de terre.
Preriscaldare il forno a 190 °C.
Recuperare una piastra di cottura in carta solforata.
Con l'aiuto di un cucchiaino, eseguire la preparazione in galette rotonde e creare un piccolo piatto al centro.
Garniture et cuisson
Ripartire le vivande e i legumi in ogni paniere sulle foglie di terra.
Saupoudrez de mozzarella rapée.
Faites cuire au four ciondolo environ 15 minuti, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Guarnitura croustillante facoltativa:
Allumez le four en mode grill pendente l'ultimo minuto pour obtenir una guarnitura croustillante (environ 2 à 3 minuti).
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