Spaghetti con spinaci e salsa cremosa di pomodori secchi
Ingredienti:
340 g (12 oz) di spaghetti
2 cucchiai di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio tritati
1 tazza di pomodori secchi (sott'olio) tritati
2 tazze di spinaci freschi
1 tazza di panna da montare o panna da montare
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
Sale e pepe nero a piacere
Basilico fresco o prezzemolo per guarnire
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