Ingredienti (per circa 20 tamales ):
Per l' impasto :
500 g di farina di mais per i tamales
, 200 g di grasso vegetale (o olio vegetale),
1 cucchiaino di sale,
1 cucchiaino di lievito in polvere,
2 tazze di brodo vegetale (circa)
Per il ripieno:
2 carote a dadini
; 1 zucchina a dadini;
1/2 tazza di chicchi di mais;
1 patata a dadini
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