Ingredienti
200 g di savoiardi (sbriciolati finemente)
250 g di mascarpone
80 ml di caffè espresso freddo
2 cucchiai di zucchero a velo (facoltativo)
1 cucchiaio di cacao amaro (nell’impasto, facoltativo)
Cacao amaro q.b. per la copertura
👉 Facoltativo extra goloso: gocce di cioccolato o un cuore di Nutella al centro.
🔹 Preparazione
1️⃣ Preparare la base
Sbriciola finemente i savoiardi con un mixer.
In una ciotola unisci:
Savoiardi
Mascarpone
Caffè freddo
Zucchero a velo
Mescola fino a ottenere un composto morbido e modellabile.
👉 Se troppo morbido, aggiungi un po’ di savoiardi sbriciolati.
👉 Se troppo asciutto, aggiungi un cucchiaino di caffè.
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