I semi di avocado sono ricchi di polifenoli, flavonoidi e acidi grassi che riducono l'infiammazione, bilanciano il colesterolo e stimolano il metabolismo. Inoltre, la fibra solubile che contengono migliora la digestione e l'eliminazione delle tossine, mentre le loro proprietà antiossidanti proteggono le cellule dall'invecchiamento precoce.
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