Ingredienti:
100 g di burro
100 g di zucchero
4 uova
Due cucchiai di zucchero vanigliato
Un cucchiaino di lievito
150 g di farina
4 cucchiai di latte
100 g di mandorle a scaglie
Fior di latte
Crema alla vaniglia
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Metodo di preparazione
Preparazione dell'impasto
Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Preparare una teglia imburrata e infarinata per evitare che la torta si attacchi.
Sbattere il burro e lo zucchero: in una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero. È possibile farlo con uno sbattitore elettrico o manualmente con una frusta.
Aggiungere le uova: aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Questo aiuta a incorporare aria nell'impasto, ottenendo una torta più leggera e soffice.
Aggiungere lo zucchero vanigliato: aggiungere due cucchiai di zucchero vanigliato all'impasto. Questo ingrediente darà alla torta un tocco speciale e aromatico.
Aggiungere gli ingredienti secchi: setacciare la farina e il lievito. Aggiungerli al composto di burro e uova, alternandoli con i cucchiai di latte. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Incorporare le mandorle
Aggiungere le scaglie di mandorle: aggiungere le scaglie di mandorle all'impasto e mescolare delicatamente. Le mandorle conferiranno alla torta una consistenza croccante.
Cuocere la torta
Versare l'impasto nella teglia: Versare l'impasto nella teglia preparata, livellando la superficie con una spatola.
Cottura: Mettere in forno preriscaldato e cuocere per circa 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Preparare la copertina
Crema alla vaniglia e panna: mentre la torta cuoce, preparate la crema alla vaniglia e la panna. Potete usare creme già pronte o prepararle in casa, a seconda delle vostre preferenze.
Completamento
Raffreddamento della torta: Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare nella teglia per circa 10 minuti. Quindi, sformare la torta e lasciarla raffreddare completamente su una griglia.
Applicazione della glassa: una volta raffreddata, ricoprire la torta con la crema alla vaniglia e poi con la panna montata. Distribuire uniformemente in modo da ricoprire tutta la torta.
Decorazione: Per una presentazione ancora più bella, potete decorare la torta con altre scaglie di mandorle o scaglie di cioccolato.
Servire
Presentazione: Tagliare la torta a fette e servire. Questa torta è perfetta da gustare con una tazza di caffè o tè.
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Come trasformare una ricetta normale in una sana e nutriente?
Trasformare una ricetta normale in una sana potrebbe sembrare una sfida, ma ci sono alcune semplici sostituzioni che puoi fare per rendere le tue ricette più sane e nutrienti.
Una delle prime cose che puoi fare è sostituire la farina bianca con farina integrale o farina d'avena . Queste farine contengono più fibre e nutrienti della farina bianca, il che significa che sono più sane e danno più sazietà.
Se la ricetta prevede latte intero, potete sostituirlo con latte scremato o latte di mandorla . Il latte intero ha più grassi e calorie del latte scremato, e il latte di mandorla è un'opzione senza lattosio per chi è intollerante al lattosio.
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
