Torta di mele soffice: il segreto per renderla morbidissima e deliziosa

Ingredienti:
200g di farina 00
150g di zucchero
3 uova
100ml di olio di semi (o 100g di burro fuso)
100ml di latte
1 bustina di lievito per dolci (16g)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
3 mele (preferibilmente Golden o Renette)
Succo di 1 limone
Zucchero a velo per decorare
Istruzioni:

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