Torta soffice allo yogurt

Preparazione

1️⃣ Preriscalda il forno a 180°C.
2️⃣ In una ciotola grande sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3️⃣ Aggiungi lo yogurt e il burro fuso (non troppo caldo) e mescola bene.
4️⃣ Incorpora farina setacciata, lievito, sale e vaniglia.
5️⃣ Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
6️⃣ Versa l’impasto in uno stampo da 22–24 cm imburrato e infarinato.

🔥 Cottura

Cuoci in forno a 180°C per 35–40 minuti.

Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto.

🍰 Per servire

Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.

💡 Consiglio: puoi aggiungere anche

gocce di cioccolato 🍫

mele o pere a pezzi 🍎

oppure scorza d’arancia 🍊.

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