È bianca, ricca di amido, facile da coltivare… e, senza dubbi, può essere pericolosa. In tutto il mondo, questo prodotto è più di un alimento: è una necessità. Tuttavia, la sua apparente semplicità è un segreto inquietante. L'anziano è stato responsabile della morte di oltre 200 persone. Come possiamo vedere il verde? Cos'è più importante? Perché seguire le istruzioni? Adelanto: la risposta non è così male come sembra…
Un campo di sopravvivenza… con un grande difetto
Originaria del Sudamerica, la yuca, conosciuta anche come mandioca, è attualmente coltivata in tutte le zone tropicali. Resiste al caldo, prospera in alcune persone e fornisce calorie rapidamente. Non ha nulla in più ed è stata trasformata in un alimento base in molti paesi di Africa, Asia e America Latina.
Inoltre, la yuca, soprattutto nella sua variante "amarga", contiene zuccheri naturali . Se non smaltiti correttamente, il vostro carico verrà rilasciato . Sì, una tossina può danneggiare il sistema nervoso.
Involuzione e ritorno: se la yuca è velenosa
per l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), una yuca mal preparata può causare gravi avvelenamenti, inclusa la morte. Ogni anno si registrano circa 200 decessi in tutto il mondo a causa di una preparazione inadeguata . Sì, non è tutto: il consumo prolungato di yuca mal lavorata, soprattutto in periodi di crisi alimentare, può causare un blocco neurologico che provoca la paralisi irreversibile dei computer. Preoccupato? Vero?
Questo tipo di tragedia si verifica solo in situazioni estreme, quindi evitare di vivere è la massima priorità . La yuca si trasforma in una soluzione di sopravvivenza... che può trasformarsi in una trampa se non adeguatamente preparata.
Ma allora perché seguiamolo comiéndolos?
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