1 litro di acqua minerale.
Preparazione:
Lavate accuratamente i limoni, soprattutto se non sono biologici. Per rimuovere i pesticidi, immergeteli in acqua con un cucchiaio di bicarbonato di sodio per 45 minuti.
Tagliate i limoni a metà e spremeteli per estrarne il succo.
Schiacciate gli spicchi d'aglio e grattugiate lo zenzero fresco.
Fate bollire l'acqua in una casseruola e aggiungete la scorza di limone rimasta (ottenuta dalla spremitura).
Aggiungete l'aglio e lo zenzero, coprite e togliete dal fuoco.
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