Procedura:
Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il latte, l’olio, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Incorporare gradualmente la farina setacciata con il lievito e la cannella.
Tagliate le mele a pezzetti e aggiungetele all’impasto.
Versare il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato.
Cospargere con mandorle e un cucchiaio di zucchero.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
Un dessert profumato e morbido, perfetto per la colazione o per il tè pomeridiano!
