Vinaigrette veloce, migliore di quella del ristorante, con una durata di conservazione pressoché illimitata.

adminon

👩‍🍳 Preparazione ultraveloce

  1. Versare tutti gli ingredienti direttamente in un barattolo di vetro pulito.

  2. Chiudere bene.

  3. Agitare energicamente per 10 secondi .

  4. Assaggiate, aggiustate se necessario... ed è pronto.

👉 La vinaigrette diventa immediatamente liscia, lucida e perfettamente emulsionata.

🔬 Perché questo condimento per insalata si conserva così a lungo?

Contrariamente a quanto si crede, un condimento per insalata ben bilanciato è naturalmente stabile :

  • 🧂 Il sale previene la crescita batterica

  • 🍶 L'aceto acidifica e agisce come conservante

  • 🌿 La senape stabilizza l'emulsione

  • 🫒 L'olio protegge gli aromi

➡️ Risultato: un condimento per insalata che può essere conservato per diversi mesi in frigorifero , senza alcuna alterazione evidente del gusto.

📌 Consiglio: agitare leggermente prima di ogni utilizzo.

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