🥬 Usi perfetti
Questa vinaigrette è una base universale :
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Insalata verde classica
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insalata di pomodori
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Verdure crude (carote, cetrioli, cavoli)
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Insalate di pasta o di riso
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Lenticchie, ceci, fagioli bianchi
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Patate al vapore
Esalta anche le verdure grigliate o un'insalata tiepida.
🔄 Semplici varianti partendo dalle basi
🌿 Versione alle erbe
Aggiungere prezzemolo secco, erba cipollina, timo o origano.
🍋 Versione al limone
Sostituisci l'aceto con succo di limone fresco.
🌶️ Versione rialzata
Aggiungere senape forte, peperoncino dolce o paprika affumicata.
🍯 Versione leggera
Aumentare leggermente la quantità di miele.
🧄 Versione senza aglio
Togliete l'aglio: la vinaigrette rimane perfettamente stabile.
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