💡 Consigli dello chef per una vinaigrette perfetta
✔ Segui sempre la regola 2 parti di olio / 1 parte di aceto
✔ Usa un olio di buona qualità , ma non troppo forte
✔ Preparalo sempre in un barattolo , mai in una ciotola
✔ Assaggia dopo averlo lasciato riposare: i sapori si bilanceranno nel tempo
❓ Domande frequenti
Si può conservare fuori dal frigorifero?
Sì, per qualche giorno, ma il frigorifero ne prolunga notevolmente la durata.
È possibile raddoppiare le quantità?
Certamente, si conserva benissimo in grandi quantità.
È adatto ai bambini?
Sì, soprattutto se si riduce leggermente la quantità di aceto.
✨ Conclusion
Questo condimento per insalata veloce e infallibile dimostra che non servono ingredienti complicati o tecniche complesse per superare i ristoranti.
Una volta provato, diventa un alimento base di tutti i giorni : sempre pronto, sempre delizioso, sempre affidabile.
👉 Preparalo una volta sola e conservalo sempre in frigorifero.
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