ZUPPA DI CECI E ZUCCA: PERFETTA PER L’AUTUNNO!

Ingredienti (per 4 persone)

300 g ceci già cotti (oppure 150 g secchi ammollati)

400 g zucca a cubetti

1 cipolla piccola

1 carota

1 gambo di sedano

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

1 litro brodo vegetale

1 rametto rosmarino

Sale e pepe q.b.

Pane tostato per servire

 

 

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