Preparazione
1️⃣ Tritare cipolla, carota e sedano.
2️⃣ In una pentola scaldare l’olio e fare un soffritto per 5 minuti.
3️⃣ Aggiungere la zucca a cubetti e mescolare per qualche minuto.
4️⃣ Unire i ceci e il brodo vegetale.
5️⃣ Aggiungere il rosmarino, sale e pepe.
6️⃣ Lasciare cuocere 20–25 minuti finché la zucca diventa morbida.
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