🍮 Crema Catalana
👨👩👧👦 Porzioni: 4
⏱ Tempo di preparazione: 15 min
⏱ Tempo di cottura: 10 min
⏱ Tempo di riposo: 2 ore in frigorifero
🧂 Ingredienti:
500 ml di latte intero 🥛
4 tuorli d’uovo 🥚
100 g di zucchero
20 g di amido di mais
Scorza di 1 limone 🍋
1 stecca di cannella o 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 🌿
Zucchero di canna per caramellare 🔥
👨🍳 Preparazione:
