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Ingredienti (per circa 12 nuvolette):
3 uova grandi (tuorli e albumi separati)
100 g di zucchero a velo (più un po’ per decorare)
1 cucchiaino di succo di limone fresco
Scorza grattugiata di 1 limone biologico
1 cucchiaino di amido di mais (opzionale, per maggiore stabilità)
1 pizzico di sale
Istruzioni:
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