Le polpette di patate ripiene di formaggio fuso sono diventate un punto fermo delle mie celebrazioni natalizie: non solo piacciono a tutti, ma sono anche deliziose. Le preparo e le servo come antipasto o come parte di un sostanzioso antipasto. Sono perfette come finger food per ogni tipo di ricevimento e buffet, perché sono facili da mangiare e sempre un successo.
Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti Tempo totale: 1 ora e 50 minuti
Ingredienti
300 g di patate
300 g di amido di mais
150 g di pangrattato fatto in casa (pane leggermente tostato e tritato)
