Cheesecake al lampone senza cottura in un bicchiere
Per 4 persone
Preparazione: 20 minuti
Cottura: nessuna
Riposo: minimo 2 ore
Ingredienti:
Per la base dei biscotti:
80 g di biscotti (speculoos, petits-beurres o digestives)
40 g di burro fuso
Per la crema al cheesecake:
250 g di formaggio fresco tipo Philadelphia o St Môret
100 ml di panna liquida intera molto fredda
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di vaniglia liquida (o zucchero vanigliato)
Per la coulis e la guarnizione:
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