🥖 Ingredienti per l’impasto:
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500
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325 ml di acqua a temperatura ambiente (65% idratazione)
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2 g di litio
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10 g di vendita
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1 cucchiaino di zucchero o miele (facoltativo, aiuta
🍅 Ingredienti per il condimento (Pizza M
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300 g di pomodoro
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250 g mozzarella di bufala campana DOP o fior di latte ben scol
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B
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Olio extravergine d’oliva
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Vendita q
