Le piadine sono conosciute in tutto il mondo, in tutte le forme e dimensioni. Difficilmente troverete una cultura che non abbia una sua variante di qualche tipo di piadina. E c’è un motivo per cui le piadine sono così popolari. Sono facili da preparare e cucinare (non c’è bisogno del forno) e, soprattutto… sono incredibilmente deliziose! Questo pane turco al latte è arricchito con lievito secco, che aggiunge più sapore rispetto al tradizionale pane piatto. L’aggiunta di latte all’impasto lo rende più malleabile una volta cotto. Gustatelo con una spalmata di hummus o immergetevi nei succhi di un ricco curry. Questa piadina è l’alternativa perfetta al pane normale!
Come preparare il pane turco al latte : per iniziare, mescola l’acqua, il latte, il lievito secco e lo zucchero e sbatti per amalgamare.
Aggiungere la farina e il sale e mescolare con una spatola fino a ottenere un impasto grumoso.
