Istruzioni:
In un piccolo recipiente, iniziamo il nostro rituale. Idratiamo l'agar-agar o la gelatina non salata con 60 ml di acqua. Mescoliamo e lasciamo che la magia dell'idratazione faccia il suo effetto.
In un pentolino, uniamo 400 ml di latte di cocco e aggiungiamo 120 ml di acqua. Aggiungiamo quindi il cacao amaro in polvere e mescoliamo.
Al composto precedente, aggiungiamo l'agar-agar o la gelatina non salata idratata. Mescoliamo di nuovo per incorporarla completamente.
Mettiamo il pentolino a fuoco medio e, con pazienza e amore, mescoliamo fino a quando il composto non inizia a bollire.
Togliamo il composto dal fuoco e versiamolo in uno stampo in silicone unto per facilitare l'estrazione. Prepariamo bene la superficie.
Mettiamo il nostro delizioso dessert in frigorifero per 1 o 2 ore. Durante questo tempo, la magia del raffreddamento trasformerà la nostra creazione in una delizia pronta a stuzzicare i vostri sensi. Assapora e scopri un dessert dalla consistenza soffice, dal sapore intenso e, soprattutto, in linea con i tuoi obiettivi di benessere! Questo dessert ipocalorico dimostra che piacere e benessere possono andare di pari passo.
170 g di burro fuso
150 g di zucchero semolato
100 g di zucchero di canna
2 uova
130 g di cioccolato fondente fuso
100 g di farina
30 g di cacao in polvere
6 g di sale
100 g di gocce di cioccolato bianco (facoltativo)
100 g di gocce di cioccolato al latte (facoltativo)
100 g di gocce di cioccolato fondente (facoltativo)
Indicazioni
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