Ingredienti per 4-6 persone
1 stinco d'agnello 🥩
1 cipolla 🧅
2 spicchi d'aglio 🧄
Sale e pepe
2 cm di zenzero fresco
1 cucchiaio di ras el hanout
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di paprika
50 g di prugne secche
50 g di albicocche secche
50 g di uvetta
2 cucchiai di olio d'oliva
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