Torta di banane con glassa al formaggio cremoso
Ingredienti:
Per la torta di banane:
2 o 3 banane mature (schiacciate, circa 1 tazza)
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
½ tazza di burro non salato, ammorbidito
¾ di tazza di zucchero semolato
¼ di tazza di zucchero di canna
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ tazza di latticello (o latte con 1 cucchiaino di aceto o succo di limone)
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