Preparazione passo passo
1️⃣ Base
Stendi il primo rotolo di pasta sfoglia in una teglia rettangolare.
👉 Lascia i bordi leggermente alti.
2️⃣ Strato di patate (facoltativo)
Taglia le patate a fettine sottili e disponile a crudo sul fondo.
👉 Più sottili = cottura perfetta
3️⃣ Ripieno 🔥
Aggiungi:
prosciutto
formaggio a fette o cubetti
parmigiano
Regola con sale e pepe.
👉 Risultato: super cremoso 😍
4️⃣ Chiusura
Copri con la seconda sfoglia e sigilla bene i bordi.
👉 Premi con forchetta o dita
5️⃣ Decorazione
Fai tagli a griglia oppure semplici incisioni.
👉 Serve per far uscire il vapore
6️⃣ Finitura
Spennella la superficie con l’uovo.
👉 Crosticina dorata perfetta 😍
7️⃣ Cottura 🔥
Inforna a 180°C forno statico per 35–40 minuti.
👉 Deve diventare dorata, croccante e ben cotta sotto.
✨ Risultato finale
👉 Crosta croccante
👉 Interno filante
👉 Sapore ricco e rustico
👉 Perfetta sia calda che fredda
💡 Consigli TOP
✔️ Bucherella leggermente la superficie
✔️ Usa formaggi ben asciutti
✔️ Non esagerare con il ripieno liquido
✔️ Lascia riposare 10 minuti prima di tagliare
🍽️ Varianti golose
🧀 Super filante → aggiungi più formaggio 😍
🥔 Solo patate e formaggio → versione vegetariana
🥬 Con verdure → zucchine o melanzane
🍗 Versione ricca → con pollo o carne
🌶️ Piccante → aggiungi peperoncino
⚠️ Errori da evitare
❌ Patate troppo spesse
❌ Mozzarella troppo acquosa
❌ Non sigillare bene i bordi
❌ Non cuocere bene la base
🕒 Tempo
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Totale: 50 minuti
📱 Testo social
👉 “Croccante fuori e super filante dentro 😍
Questa torta salata sparisce in un attimo… impossibile fermarsi 🔥👇”
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
