Che siate cuochi casalinghi o gourmet, questa ricetta di vol-au-vent ai frutti di mare renderà la vostra tavola ancora più raffinata e delizierà i vostri ospiti. Seguite attentamente ogni passaggio per ottenere una pasta sfoglia perfettamente sfornata, un ripieno meravigliosamente cremoso e un risultato tanto spettacolare quanto delizioso. Un vero invito a viaggiare nel cuore dei sapori marini, ideale per le feste o per un pasto elegante a casa.
Ingredienti (per 6 persone):
600 g di pasta sfoglia, 1 tuorlo d’uovo , 500 g di cozze, 500 g di scampi , 6 capesante , 200 g di gamberi rosa cotti, 250 g di funghi champignon, 50 g di burro + 3 cucchiai, 50 g di farina, 25 cl di vino bianco secco
