Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 pizzico di sale
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Per una panatura che aderisce meglio
Aggiungi:
- 2 uova sbattute
oppure
- una pastella con 80 ml di acqua e 2 cucchiai di farina.
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