Le zucchine croccanti in una crosta aromatica di spezie, farina e pangrattato non sono solo incredibilmente gustose, ma anche salutari.

Ingredienti

  • 2 zucchine medie
  • 100 g di pangrattato
  • 50 g di farina
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 pizzico di sale
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Per una panatura che aderisce meglio

Aggiungi:

  • 2 uova sbattute

    oppure

  • una pastella con 80 ml di acqua e 2 cucchiai di farina.

 

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