Ingredienti
3-4 cucchiai di olio neutro,
2 bustine di preparato per budino alla vaniglia,
5 uova,
900 g di quark (anche a basso contenuto di grassi va bene),
230 g di zucchero,
2 tazze di panna fresca (200 g ciascuna),
2 tazze di crème fraîche (200 g ciascuna),
3 gocce di aroma di limone (olio essenziale di limone),
1 cucchiaino di rum,
1 bustina di zucchero vanigliato,
burro e pangrattato per la tortiera.
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