I nostri nonni mangiavano questo piatto tutti i giorni ed erano in ottima forma: depura l'intestino, abbassa il colesterolo ed è eccellente per perdere peso!

Ingredienti (3-4 porzioni)
250 g di polenta (a grana fine o media)

1 litro di acqua o brodo (vegetale o di pollo)

1 cucchiaino raso di sale

30-40 g di burro non salato

50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano, Comté o Gruyère)

Pepe macinato fresco (facoltativo)

 

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