Ingredienti necessari
(Per 4-6 polpette)
Base
1 scatoletta (410 g) di salmone o salmone fresco cotto (a scaglie)
Ingredienti per esaltare il sapore
¼ di tazza di pangrattato (senza glutine o normale), 1 uovo o uovo di semi di lino (vegano)
Magia Mediterranea
2 cucchiai di aneto o prezzemolo fresco, 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata, 1 spicchio d'aglio tritato
Ingredienti aggiuntivi facoltativi
1 cucchiaio di capperi, ¼ di tazza di pomodori secchi a dadini o 2 cucchiai di yogurt greco
Condimento
Tzatziki, spicchi di limone o un filo d'olio d'oliva
Servire
Pane pita, quinoa o un'insalata greca croccante per bilanciare il tutto
Consiglio: Usa il salmone in scatola per risparmiare tempo!
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