Mini panini al pollo BBQ con insalata di cavolo
Ingredienti: Per i mini panini: 3 tazze di pollo cotto e sfilacciato (quello allo spiedo è perfetto) 1 tazza di salsa BBQ (la tua preferita) 12 panini per mini panini o piccoli panini da cena 1 cucchiaio di burro (per spennellare i panini) Per l'insalata di cavolo: 2 tazze di cavolo verde tritato 1 tazza di carote grattugiate ¼ di tazza di maionese 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaino di zucchero Sale e pepe q.b.
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