torta al formaggio pecan

Ingredienti

Per la crosta

1 confezione di cracker Graham, finemente tritati

5 cucchiai di burro fuso

60 ml di zucchero di canna compatto

Un pizzico di sale

Per la cheesecake

3 blocchi (225 g) di formaggio fresco ammorbidito

250 ml di zucchero di canna compatto

3 uova grandi

60 ml di panna acida

2 cucchiai di farina per tutti gli usi

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

60 ml di sale

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