Le frittelle di tonno sono deliziose piccole frittelle dorate, morbide e soffici all'interno, perfette come antipasto, stuzzichino o pasto veloce. Ispirata alla cucina caraibica, questa ricetta unisce il sapore del tonno, delle erbe aromatiche fresche e un tocco di spezie per un risultato semplice e irresistibile. 😋 Pronte in meno di 30 minuti, queste frittelle di tonno possono essere gustate calde o tiepide, accompagnate da una salsa piccante, maionese al limone o un'insalata croccante.
Perché scegliere questa ricetta di frittelle di tonno?
Veloci: pronte in soli 30 minuti.
Economiche: preparate con tonno in scatola e ingredienti semplici.
Deliziose: croccanti fuori, si sciolgono in bocca dentro.
Versatili: perfette come antipasto, stuzzichino o con un'insalata. Ingredienti (per circa 30 piccole frittelle)
280 g di tonno in scatola al naturale (sgocciolato)
250 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
2 uova
200 ml di latte
1 cucchiaino di sale
1 cipollotto tritato
2 spicchi d'aglio tritati (o 1 cucchiaino di aglio in polvere)
1 scalogno tritato finemente
4 rametti di prezzemolo a foglia piatta tritati
1 pizzico di timo secco
Pepe q.b.
Olio per friggere
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